日前，烏日根塔拉鎮(zhèn)巴音額勒圖嘎查牧民敖都一早便將90只膘肥體壯的蘇尼特羊裝車，運(yùn)往蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司的收購點(diǎn)。過磅、結(jié)算——因?yàn)橐环萏崆昂炗喌挠唵?，他每斤羊肉比市場價(jià)多賣了1元錢?！捌骄恐谎虬?5斤算，這90只羊就多掙了3000多塊?！卑蕉寄樕涎笠缰θ荩靶睦锾?shí)多了?！?/p>

這份“踏實(shí)”，源于一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革。曾幾何時(shí)，“賣難”“價(jià)低”是懸在牧民心頭的石頭。如今，在蘇尼特右旗，一張張“高于市場價(jià)”的訂單，正成為牧民的“定心丸”，而這背后，是一條從草原牧場到高端餐桌、從傳統(tǒng)牧業(yè)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的完整鏈條正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

訂單的源頭，是一份扎實(shí)的三方協(xié)議。此前，烏日根塔拉鎮(zhèn)人民政府、蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司與蘇尼特右旗塔林浩尼畜牧業(yè)科技有限責(zé)任公司攜手，旨在整合資源，在蘇尼特羊品種改良、技術(shù)研發(fā)等方面開展深度合作。

協(xié)議所要守護(hù)的，是一個(gè)底蘊(yùn)深厚的珍貴物種。蘇尼特羊是蒙古羊系中的優(yōu)良肉用品種，其產(chǎn)區(qū)以蘇尼特地區(qū)為中心的戈壁草原為主。它于1982年載入《錫林郭勒盟家畜品種志》，2007年，蘇尼特羊肉成為中國同類產(chǎn)品中首個(gè)受國家保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，并于2014年被列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。

“蘇尼特羊一直享有‘肉中人參’的美譽(yù)。”烏日根塔拉鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)推廣中心主任呼斯楞介紹，經(jīng)內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)測試，其羊肉中人體必需的8種氨基酸含量顯著高于同類品種。這份卓越的品質(zhì)，是今天實(shí)現(xiàn)“優(yōu)價(jià)”的天然資本。

歷史的饋贈(zèng)，需要現(xiàn)代的科技與嚴(yán)謹(jǐn)來守護(hù)。蘇尼特右旗為全旗羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展制定了清晰的“藍(lán)圖”，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)+高端”雙輪驅(qū)動(dòng)模式，旨在打造優(yōu)質(zhì)的蘇尼特羊肉生產(chǎn)、加工、銷售基地：全旗劃分為三大功能區(qū)——烏日根塔拉鎮(zhèn)和額仁淖爾蘇木構(gòu)成“良種供應(yīng)核心區(qū)”，負(fù)責(zé)輸出純正血脈；賽漢塔拉鎮(zhèn)、桑寶拉格蘇木等地為“肉羊優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)”，進(jìn)行規(guī)?；咝юB(yǎng)殖；朱日和鎮(zhèn)則定位為“高效育肥優(yōu)勢區(qū)”，確保出欄羊只膘肥體壯。

在這一體系下，烏日根塔拉鎮(zhèn)聚焦“優(yōu)羊增駝”戰(zhàn)略，成為產(chǎn)業(yè)核心。截至2025年，全旗170個(gè)蘇尼特羊核心群中，該鎮(zhèn)獨(dú)占77個(gè)，占比45%，是當(dāng)之無愧的“主力軍”。

保證“優(yōu)質(zhì)”靠的是硬指標(biāo)。蘇尼特右旗致力于加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，完善優(yōu)質(zhì)蘇尼特羊育繁推一體化技術(shù)體系。通過開展嚴(yán)格的種公羊鑒定和基礎(chǔ)母羊整群，確保種羊合格率95%以上、后備種羊合格率90%以上。同時(shí)，依托“蘇尼特羊科技小院”，與內(nèi)蒙古大學(xué)省部級共建草原家畜生殖調(diào)控與繁育國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作，利用基因檢測等技術(shù)，攻關(guān)高繁多胎蘇尼特羊新品系的選育，并計(jì)劃在年底前使全旗蘇尼特羊擴(kuò)繁場數(shù)量達(dá)到17個(gè)，選育優(yōu)質(zhì)種公羊5000只以上。

“我們不僅要保住純種，還要使其繁衍得更好、更高效?！币晃患夹g(shù)人員說。這場圍繞羊群的“精兵”之路，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了最關(guān)鍵的良種基礎(chǔ)。

優(yōu)良的種源是基礎(chǔ)，但如何將“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)化為牧民口袋里的“真金白銀”，才是產(chǎn)業(yè)成功的關(guān)鍵。敖都手中的“訂單”，正是破題之鑰。

其背后，是一套創(chuàng)新的“牧企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制”。蘇尼特右旗鼓勵(lì)構(gòu)建“企業(yè)+嘎查集體+家庭牧場”的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，并明確引導(dǎo)屠宰加工企業(yè)與全旗170個(gè)蘇尼特羊核心群牧戶簽訂訂單，以高于市場價(jià)進(jìn)行收購。

這套模式帶來了多贏。對于巴彥德力格爾嘎查牧民忻世勇而言，與嘎查簽訂出欄合同，讓他感到特別踏實(shí)。對于牧民來講，有了穩(wěn)定的市場和收入，才能更安心地把羊養(yǎng)好。

對于企業(yè)而言，穩(wěn)定的高品質(zhì)羊源是其開拓高端市場的底氣。走進(jìn)蘇尼特右旗天然草原牧業(yè)有限公司工廠，自動(dòng)化生產(chǎn)線正精準(zhǔn)地進(jìn)行羊肉分割與真空包裝。

“蘇尼特右旗羊肉已得到高端市場認(rèn)可，前景非常好?！惫句N售負(fù)責(zé)人馬瑞告訴記者，“企業(yè)的使命，就是通過全產(chǎn)業(yè)鏈升級，提高附加值，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)與牧民的雙贏?！?/p>

前不久，朱日和鎮(zhèn)巴彥德力格爾嘎查舉辦的蘇尼特羊品鑒會(huì)，正是這套品牌戰(zhàn)略的成果展示。北京、遼寧、廣東、重慶等多地客商走進(jìn)草原，一系列簽約再次為牧民注入了信心。

“提前簽約保證了我們今年3000到5000只的出欄計(jì)劃，”巴彥德力格爾嘎查第一書記南丁說，“牧民不僅能賣高價(jià)，還告別了屠宰場排隊(duì)的煩惱，能足斤足兩地直送冷庫?！?/p>

從牧民敖都多賣800元，到巴音額勒圖嘎查數(shù)千只羊的計(jì)劃出欄，再到全旗46萬只羊的組織化出欄目標(biāo)——一只蘇尼特羊，正通過一套日臻完善的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，有力地牽起一條從牧場到市場的“完整致富鏈”，為蘇尼特右旗的鄉(xiāng)村振興寫下了生動(dòng)的注腳。（王大為 趙丹丹 陳宇彤 溫冬梅 包雷鳴 趙光耀）

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